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Datum 20. Februar 2025
Kurs 2025/1 Rund um die Alpen
110,00 €Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“
Unser Profikoch Christian Pätow möchte Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen Ambiente mit Blick auf die Lübecker Altstadt anTipps und Tricks teilhaben lassen. Außerdem bekommen Sie noch viele wertvolle Ernährungshinweise.
Dieses Menü wird gekocht:
Im Olivenöl confierter Saibling mit Rote Rüben Chips und Apfel-Schmorgurkengemüse *** Rosa Kalbstafelspitz mit Meerrettichrahm, Schwammerlragout und Kasnocken *** Kaiserschmarrn und Zwetchgenröster Beginn ist 18:30 Uhr. *Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen. In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche Mwst. von 19 % enthalten.Ausgebucht!
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Datum 11. Dezember 2025
Kurs 2025/10 Dinner for Christmas
110,00 €Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“
Unser Profikoch Christian Pätow möchte Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen Ambiente mit Blick auf die Lübecker Altstadt anTipps und Tricks teilhaben lassen. Außerdem bekommen Sie noch viele wertvolle Ernährungshinweise.
Dieses Menü wird gekocht:
Norwegisches Lachstatar mit Apfel, Lauch, Dill und Meerrettich *** Geschmorte Entenkeule mit Honigjus, Beerenrotkraut und halbseidenen Kartoffelknödeln *** Bratapfeleis mit Punschbirne *Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen. In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche Mwst. von 19 % enthalten.Noch 6 Plätze
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Datum 06. März 2025
Kurs 2025/2 Surf & Turf
120,00 €Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“
Unser Profikoch Christian Pätow möchte Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen Ambiente mit Blick auf die Lübecker Altstadt anTipps und Tricks teilhaben lassen. Außerdem bekommen Sie noch viele wertvolle Ernährungshinweise.
Dieses Menü wird gekocht:
Rindercarpaccio mit Rucola & Parmesan Wolfsbarsch aus dem Ofen, Schwarzwurzeln und violette Kartoffeln Süßholzmousse und Sanddorn *Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen. In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche MwSt. enthalten.Ausgebucht!
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Datum Ausgefallen am 10. April 2025
Neuer Termin: 07. Mai 2025Kurs 2025/3 Frohe Ostern [Nachholtermin 07.05.2025]
110,00 €Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“
Unser Profikoch Christian Pätow möchte Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen Ambiente mit Blick auf die Lübecker Altstadt anTipps und Tricks teilhaben lassen. Außerdem bekommen Sie noch viele wertvolle Ernährungshinweise.
Dieses Menü wird gekocht:
Spargelsalat mit Lachstataki Lammcarree auf Frühlingsgemüse, Ingwerjus und violette Kartoffeln Eierliköreis mit lauwarmen Schokoküchlein und weißem Kern *Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen. In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche Mwst. von 19 % enthalten.Noch 4 Plätze
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Datum 22 Mai 2025
Kurs 2025/4 Asien Food
110,00 €Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“
Unser Profikoch Christian Pätow möchte Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen Ambiente mit Blick auf die Lübecker Altstadt anTipps und Tricks teilhaben lassen. Außerdem bekommen Sie noch viele wertvolle Ernährungshinweise.
Dieses Menü wird gekocht:
Thailändischer Glasnudelsalat mit knackigem Gemüse und zweierlei handgerollten Frühlingsrollen Maispoulardenbrust mit Chili-Koriander-Erdnuss-Mantel im Ofen gebraten, Kichererbsen-Gemüsecurry und Ingwereis Kokos-Honig-Eis an mariniertem Ananas-Salat und gebackener Banane *Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen. In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche Mwst. von 19 % enthalten.Ausgebucht!
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Datum 05. Juni 2025
Kurs 2025/5 Rund um das Mittelmeer
110,00 €Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“
Unser Profikoch Christian Pätow möchte Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen Ambiente mit Blick auf die Lübecker Altstadt anTipps und Tricks teilhaben lassen. Außerdem bekommen Sie noch viele wertvolle Ernährungshinweise.
Dieses Menü wird gekocht:
Ziegenkäse im Brikteig auf lauwarmen Tomaten-Melonenragout Iberico Schweinerücken mit Steinpilzrisotto, Parmesancrunch und mediterranem Gemüse Lavendel Panna Cotta mit Espressoeis und Orange *Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen. In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche Mwst. von 19 % enthalten.Ausgebucht!
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Datum 11. September 2025
Kurs 2025/6 Tapas mal Anders
110,00 €Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“
Unser Profikoch Christian Pätow möchte Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen Ambiente mit Blick auf die Lübecker Altstadt anTipps und Tricks teilhaben lassen. Außerdem bekommen Sie noch viele wertvolle Ernährungshinweise.
Dieses Menü wird gekocht:
Jakobsmuschel mit Chorizo in der Schale *** Gemüsetempura mit Erdnussrahm *** Filoteig BonBon mit Feta und Spinat *** Rinderfilet und Zwiebelchutney im Löffel *** Curry-Kürbiscreme mit knusprigem Pancetta im Glas *** Mini Quiches *** Rote Bete Mousse mit Äpfeln *** Mandelküchlein mit Orangen-Eis *Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen. In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche Mwst. von 19 % enthalten.Noch 12 Plätze
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Datum 25. September 2025
Kurs 2025/7 Willkommen im Steakhouse
120,00 €Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“
Unser Profikoch Christian Pätow möchte Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen Ambiente mit Blick auf die Lübecker Altstadt anTipps und Tricks teilhaben lassen. Außerdem bekommen Sie noch viele wertvolle Ernährungshinweise.
Dieses Menü wird gekocht:
Tatar 2.0 - Rinderceviche aus der Hüfte mit Mango, Koriander und Popcorn *** Dry Aged Rücken von der Färse, hausgemachte Pommes mit Trüffelmajonaise und Paprikamousse, gebrannte Paprika mit Flüssigrauch und süß-saurem Paprikarelish *** Überraschungsdessert *Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen. In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche Mwst. von 19 % enthalten.Noch 10 Plätze
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Datum 01. Oktober 2025
Kurs 2025/8 Wild auf Wild
110,00 €Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“
Unser Profikoch Christian Pätow möchte Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen Ambiente mit Blick auf die Lübecker Altstadt anTipps und Tricks teilhaben lassen. Außerdem bekommen Sie noch viele wertvolle Ernährungshinweise.
Dieses Menü wird gekocht:
Confiertes Saltimbocca vom Hasen mit Ingwer- Honigsauce und mariniertem Rotkraut *** Hirschrücken aus dem Heu mit Cashewkernkruste, *** Apfel- Zimtparfait mit Apfelragout mit Crumble im Glas *Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen. In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche Mwst. von 19 % enthalten.Noch 12 Plätze
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