Unsere Kursangebote
Wir wollen Ihnen mit unseren Kochkursen die Vielfalt der Welt des Kochens zeigen und Sie zu einem spannenden und höchst kulinarischen Abend einladen zu uns ins Küchenstudio. Hier können Sie für sich die festen Kochkurse buchen – sollten Sie eine größere Gruppe anmelden wollen, können Sie hier direkt für einen Kochkurs anfragen.
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Datum 16. Mai 2024
Surf & Turf (1/2024)
105,00 €Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“
Unser Profikoch Christian Pätow möchte Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen Ambiente mit Blick auf die Lübecker Altstadt anTipps und Tricks teilhaben lassen. Außerdem bekommen Sie noch viele wertvolle Ernährungshinweise.
Dieses Menü wird gekocht:
Ceviche vom Weißfisch und Rind mit Papaya-Mango Chilivinaigrette und Popcorn Rinderfilet mit gebackener Garnele, getrüffeltem Kartoffelpüree und Beten Weiße Schokoladenmousse mit Passionsfrucht *Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen. In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche MwSt. enthalten.Ausgebucht!
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Datum 30. Mai 2024
Bella Italia (2/2024)
105,00 €Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“
Unser Profikoch Christian Pätow möchte Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen Ambiente mit Blick auf die Lübecker Altstadt anTipps und Tricks teilhaben lassen. Außerdem bekommen Sie noch viele wertvolle Ernährungshinweise.
Dieses Menü wird gekocht:
Ravioli mit Basilikum-Ricottafüllung, Parmesanschaum und gebackener Garnele Lammcarree unter der Kräuterkruste, hausgemachte Gnocci und sizilianisches Caponatagemüse Pfirsichtiramis *Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen. In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche Mwst. von 19 % enthalten.Ausgebucht!
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Datum 11. Juli 2024
Rund um das Mittelmeer (3/2024)
98,00 €Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“
Unser Profikoch Christian Pätow möchte Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen Ambiente mit Blick auf die Lübecker Altstadt anTipps und Tricks teilhaben lassen. Außerdem bekommen Sie noch viele wertvolle Ernährungshinweise.
Dieses Menü wird gekocht:
Ziegenkäse im Brikteig auf lauwarmen Tomaten-Melonenragout Iberico Schweinerücken mit Steinpilzrisotto, Parmesancrunch und mediterranem Gemüse Lavendel Panna Cotta mit Espressoeis und Orange *Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen. In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche Mwst. von 19 % enthalten.Ausgebucht!
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Datum 19. September 2024
„Marrakesch“ – Der Zauber des Orients- (4/2024)
105,00 €Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“
Unser Profikoch Christian Pätow möchte Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen Ambiente mit Blick auf die Lübecker Altstadt anTipps und Tricks teilhaben lassen. Außerdem bekommen Sie noch viele wertvolle Ernährungshinweise.
Dieses Menü wird gekocht:
Hähnchen-Tajine mit grünen Oliven und Zitrone Ofen-Lammkoteletts mit Rosenblüten und Kräutern, Tomatenbulgur und fattoush Baklava Zitrus-Mandelcreme Pro Person: 105,--€ inkl. MwST *Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen. In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche Mwst. von 19 % enthalten.Noch 12 Plätze
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Datum 26. September 2024
„Willkommen im Steakhouse“ – (5/2024)
115,00 €Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“
Unser Profikoch Christian Pätow möchte Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen Ambiente mit Blick auf die Lübecker Altstadt anTipps und Tricks teilhaben lassen. Außerdem bekommen Sie noch viele wertvolle Ernährungshinweise.
Dieses Menü wird gekocht:
Wet-Aged oder Dry Aged? Färse oder Bulle? Südamerika oder vom Bauern nebenan? Nie war Fleisch so populär wie heute. Verschiedenste Rinderrassen, Cuts und Zubereitungsarten haben es in unsere Köpfe und auf unsere Teller geschafft. US Flank Steak mit Chimichurri und Zwiebelmouse *** Dry-Aged Rücken von der Färse, sautierter Mangold, Kartoffelchips, Rotweinbutter und BBQ-Sauce (inkl. Verkostung vom Longhornrind, Deutscher Färse, Wet-Aged, Südamerika Rind, Australien *** Apfel-Zimtparfait Pro Person: 115,--€ inkl. MwST *Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen. In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche Mwst. von 19 % enthalten.Noch 12 Plätze
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Datum 14. November 2024
„Dinner for Christmas“ – (6/2024)
105,00 €Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“
Unser Profikoch Christian Pätow möchte Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen Ambiente mit Blick auf die Lübecker Altstadt anTipps und Tricks teilhaben lassen. Außerdem bekommen Sie noch viele wertvolle Ernährungshinweise.
Dieses Menü wird gekocht:
Lachs geräuchert und gebeizt und Kürbis *** Sous-vide gegarte Entenbrust und Keule, Kartoffelblini und Rotkraut *** Spekulatiuseis mit Winterorangen *** Pro Person: 105,--€ inkl. MWST Pro Person: 105,--€ inkl. MwST *Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen. In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche Mwst. von 19 % enthalten.Noch 12 Plätze
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Datum 16. Mai 2024
Surf & Turf (1/2024)
105,00 €Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“
Unser Profikoch Christian Pätow möchte Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen Ambiente mit Blick auf die Lübecker Altstadt anTipps und Tricks teilhaben lassen. Außerdem bekommen Sie noch viele wertvolle Ernährungshinweise.
Dieses Menü wird gekocht:
Ceviche vom Weißfisch und Rind mit Papaya-Mango Chilivinaigrette und Popcorn Rinderfilet mit gebackener Garnele, getrüffeltem Kartoffelpüree und Beten Weiße Schokoladenmousse mit Passionsfrucht *Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen. In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche MwSt. enthalten.Ausgebucht!
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Datum 30. Mai 2024
Bella Italia (2/2024)
105,00 €Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“
Unser Profikoch Christian Pätow möchte Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen Ambiente mit Blick auf die Lübecker Altstadt anTipps und Tricks teilhaben lassen. Außerdem bekommen Sie noch viele wertvolle Ernährungshinweise.
Dieses Menü wird gekocht:
Ravioli mit Basilikum-Ricottafüllung, Parmesanschaum und gebackener Garnele Lammcarree unter der Kräuterkruste, hausgemachte Gnocci und sizilianisches Caponatagemüse Pfirsichtiramis *Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen. In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche Mwst. von 19 % enthalten.Ausgebucht!
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Datum 11. Juli 2024
Rund um das Mittelmeer (3/2024)
98,00 €Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“
Unser Profikoch Christian Pätow möchte Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen Ambiente mit Blick auf die Lübecker Altstadt anTipps und Tricks teilhaben lassen. Außerdem bekommen Sie noch viele wertvolle Ernährungshinweise.
Dieses Menü wird gekocht:
Ziegenkäse im Brikteig auf lauwarmen Tomaten-Melonenragout Iberico Schweinerücken mit Steinpilzrisotto, Parmesancrunch und mediterranem Gemüse Lavendel Panna Cotta mit Espressoeis und Orange *Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen. In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche Mwst. von 19 % enthalten.Ausgebucht!
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Datum 19. September 2024
„Marrakesch“ – Der Zauber des Orients- (4/2024)
105,00 €Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“
Unser Profikoch Christian Pätow möchte Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen Ambiente mit Blick auf die Lübecker Altstadt anTipps und Tricks teilhaben lassen. Außerdem bekommen Sie noch viele wertvolle Ernährungshinweise.
Dieses Menü wird gekocht:
Hähnchen-Tajine mit grünen Oliven und Zitrone Ofen-Lammkoteletts mit Rosenblüten und Kräutern, Tomatenbulgur und fattoush Baklava Zitrus-Mandelcreme Pro Person: 105,--€ inkl. MwST *Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen. In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche Mwst. von 19 % enthalten.Noch 12 Plätze
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Datum 26. September 2024
„Willkommen im Steakhouse“ – (5/2024)
115,00 €Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“
Unser Profikoch Christian Pätow möchte Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen Ambiente mit Blick auf die Lübecker Altstadt anTipps und Tricks teilhaben lassen. Außerdem bekommen Sie noch viele wertvolle Ernährungshinweise.
Dieses Menü wird gekocht:
Wet-Aged oder Dry Aged? Färse oder Bulle? Südamerika oder vom Bauern nebenan? Nie war Fleisch so populär wie heute. Verschiedenste Rinderrassen, Cuts und Zubereitungsarten haben es in unsere Köpfe und auf unsere Teller geschafft. US Flank Steak mit Chimichurri und Zwiebelmouse *** Dry-Aged Rücken von der Färse, sautierter Mangold, Kartoffelchips, Rotweinbutter und BBQ-Sauce (inkl. Verkostung vom Longhornrind, Deutscher Färse, Wet-Aged, Südamerika Rind, Australien *** Apfel-Zimtparfait Pro Person: 115,--€ inkl. MwST *Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen. In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche Mwst. von 19 % enthalten.Noch 12 Plätze
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Datum 14. November 2024
„Dinner for Christmas“ – (6/2024)
105,00 €Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“
Unser Profikoch Christian Pätow möchte Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen Ambiente mit Blick auf die Lübecker Altstadt anTipps und Tricks teilhaben lassen. Außerdem bekommen Sie noch viele wertvolle Ernährungshinweise.
Dieses Menü wird gekocht:
Lachs geräuchert und gebeizt und Kürbis *** Sous-vide gegarte Entenbrust und Keule, Kartoffelblini und Rotkraut *** Spekulatiuseis mit Winterorangen *** Pro Person: 105,--€ inkl. MWST Pro Person: 105,--€ inkl. MwST *Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen. In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche Mwst. von 19 % enthalten.Noch 12 Plätze
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Kontakt
Falkenstraße 23, 23564 Lübeck
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