Unsere Kursangebote
Kochen Sie gerne? Dann sind Sie hier richtig!
Wir wollen Ihnen mit unseren Kochkursen die Vielfalt der Welt des Kochens zeigen und Sie zu einem spannenden und höchst kulinarischen Abend einladen zu uns ins Küchenstudio. Hier können Sie für sich die festen Kochkurse buchen – sollten Sie eine größere Gruppe anmelden wollen, können Sie hier direkt für einen Kochkurs anfragen.
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Datum 21. April 2021
Surf & Turf – 2021
82,00 €Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“
Unser Profikoch Christian Pätow möchte Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen Ambiente mit Blick auf die Lübecker Altstadt anTipps und Tricks teilhaben lassen. Außerdem bekommen Sie noch viele wertvolle Ernährungshinweise.
Dieses Menü wird gekocht:
Rindercarpaccio mit Rucola und Parmesan Wolfsbarsch aus dem Ofen, Schwarzwurzeln und violette Kartoffeln Süßholzmousse und Sanddorn *Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen. In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche MwSt. enthalten. Der Kochkurs findet vorbehaltlich der Entwicklung der Corona-Pandemie statt. Sollte die Veranstaltung durch uns abgesagt werden, so erhalten Sie das Geld zurück oder können Umbuchen.Noch 0 PlätzeAusgebucht!
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Datum 22. April 2021
Aus Oma´s Kochbuch 2021
72,00 €Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“
Unser Profikoch Christian Pätow möchte Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen Ambiente mit Blick auf die Lübecker Altstadt anTipps und Tricks teilhaben lassen. Außerdem bekommen Sie noch viele wertvolle Ernährungshinweise.
Dieses Menü wird gekocht:
Graupensalat, Wildkräuter und Lachs Kalbsrouladen, Kartoffelstrudel und Speckbohnen Apfelpfannkuchen, Vanille-Bourboneis *Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen. In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche Mwst. von 19 % enthalten. Der Kochkurs findet vorbehaltlich der Entwicklung der Corona-Pandemie statt. Sollte die Veranstaltung durch uns abgesagt werden, so erhalten Sie das Geld zurück oder können Umbuchen.Noch 4 Plätze
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Datum 06. Mai 2021
Rund um den Spargel 2021
72,00 €Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“
Unser Profikoch Christian Pätow möchte Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen Ambiente mit Blick auf die Lübecker Altstadt anTipps und Tricks teilhaben lassen. Außerdem bekommen Sie noch viele wertvolle Ernährungshinweise.
Dieses Menü wird gekocht:
Spargelcremesüppchen, Estragonpesto, Flusskrebse Rosa Kalbstafelspitz, Spargelgemüse, Sauce Hollandaise, neue Kartoffeln Spargeleis mit gratinierten Erdbeeren *Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen. In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche Mwst. von 19 % enthalten. Der Kochkurs findet vorbehaltlich der Entwicklung der Corona-Pandemie statt. Sollte die Veranstaltung durch uns abgesagt werden, so erhalten Sie das Geld zurück oder können Umbuchen.Noch 2 Plätze
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Datum 02. Juni 2021
Rund um das Mittelmeer 1/2021
72,00 €Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“
Unser Profikoch Christian Pätow möchte Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen Ambiente mit Blick auf die Lübecker Altstadt anTipps und Tricks teilhaben lassen. Außerdem bekommen Sie noch viele wertvolle Ernährungshinweise.
Dieses Menü wird gekocht:
Ziegenkäsestrudel mit Oliventapenade und Tomyten-Avokadosalat *** Confierte Wolfsbarschfilets in Kräuterolivenöl gegart, mit frittierten Auberginen, grüner Mojosauce und Tomatenkartoffel-Ragout *** Creme Catalan, Orangenragout und Pistaziencreme *Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen. In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche Mwst. von 19 % enthalten. Der Kochkurs findet vorbehaltlich der Entwicklung der Corona-Pandemie statt. Sollte die Veranstaltung durch uns abgesagt werden, so erhalten Sie das Geld zurück oder können Umbuchen.Ausgebucht!
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Datum 03. Juni 2021
Rund um das Mittelmeer Kurs 2 / 2021
72,00 €Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“
Unser Profikoch Christian Pätow möchte Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen Ambiente mit Blick auf die Lübecker Altstadt anTipps und Tricks teilhaben lassen. Außerdem bekommen Sie noch viele wertvolle Ernährungshinweise.
Dieses Menü wird gekocht:
Ziegenkäsestrudel mit Oliventapenade und Tomyten-Avokadosalat *** Confierte Wolfsbarschfilets in Kräuterolivenöl gegart, mit frittierten Auberginen, grüner Mojosauce und Tomatenkartoffel-Ragout *** Creme Catalan, Orangenragout und Pistaziencreme *Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen. In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche Mwst. von 19 % enthalten. Der Kochkurs findet vorbehaltlich der Entwicklung der Corona-Pandemie statt. Sollte die Veranstaltung durch uns abgesagt werden, so erhalten Sie das Geld zurück oder können Umbuchen.Ausgebucht!
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Datum 09. Juni 2021
Eine Reise in die Toskana
72,00 €Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“
Unser Profikoch Christian Pätow möchte Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen Ambiente mit Blick auf die Lübecker Altstadt anTipps und Tricks teilhaben lassen. Außerdem bekommen Sie noch viele wertvolle Ernährungshinweise.
Dieses Menü wird gekocht:
Ribollita, ein herzhaftes toskanischer Eintopf mit Salsiccia *** Gekräuterter Schweinerücken al a Fiorentina, Steinpilzrisotto, confierte Basilikum-Tomaten, Zucchinigemüse *** Kirscheis, Maronensuffle, Nougatrahm *Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen. In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche Mwst. von 19 % enthalten. Der Kochkurs findet vorbehaltlich der Entwicklung der Corona-Pandemie statt. Sollte die Veranstaltung durch uns abgesagt werden, so erhalten Sie das Geld zurück oder können Umbuchen.Ausgebucht!
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Datum 10. Juni 2021
Hola Mallorca – 2021
72,00 €Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“
Unser Profikoch Christian Pätow möchte Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen Ambiente mit Blick auf die Lübecker Altstadt anTipps und Tricks teilhaben lassen. Außerdem bekommen Sie noch viele wertvolle Ernährungshinweise.
Dieses Menü wird gekocht:
Grüne Gazpacho mit rustikalem Olivenbrot *** Frittierte Mittelmeer-Sardellen mit selbstgemachter Aioli, Sherry Hähnchenstreifen mit roten Zwiebeln, fruchtige Tomatensalsa, Pimientos de Padrón mit gerösteten Pinienkernen und krosser Chorizo *** Mandelküchlein und Orangenfilets *Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen. In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche Mwst. von 19 % enthalten.Noch 5 Plätze
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Datum 25. August 2021
Wilkommen im Steakhouse Kurs 1 2021
82,00 €Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“
Unser Profikoch Christian Pätow möchte Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen Ambiente mit Blick auf die Lübecker Altstadt anTipps und Tricks teilhaben lassen. Außerdem bekommen Sie noch viele wertvolle Ernährungshinweise.
Dieses Menü wird gekocht:
Tatar 2.0 - Rinderceviche aus der Hüfte mit Mango, Koriander und Popcorn *** Dry Aged Rücken von der Färse, hausgemachte Pommes mit Trüffelmajonaise und Paprikamousse, gebrannte Paprika mit Flüssigrauch und süß-saurem Paprikarelish *** Incl. Verkostung von Shorthornrind, Deutscher Färse, Dry Aged, Wet aged, Südamerika Rind, Australien *Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen. In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche Mwst. von 19 % enthalten. Der Kochkurs findet vorbehaltlich der Entwicklung der Corona-Pandemie statt. Sollte die Veranstaltung durch uns abgesagt werden, so erhalten Sie das Geld zurück oder können Umbuchen.Ausgebucht!
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Datum 25. August 2021
Wilkommen im Steakhouse Kurs 2 2021
82,00 €Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“
Unser Profikoch Christian Pätow möchte Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen Ambiente mit Blick auf die Lübecker Altstadt anTipps und Tricks teilhaben lassen. Außerdem bekommen Sie noch viele wertvolle Ernährungshinweise.
Dieses Menü wird gekocht:
Tatar 2.0 - Rinderceviche aus der Hüfte mit Mango, Koriander und Popcorn *** Dry Aged Rücken von der Färse, hausgemachte Pommes mit Trüffelmajonaise und Paprikamousse, gebrannte Paprika mit Flüssigrauch und süß-saurem Paprikarelish *** Incl. Verkostung von Shorthornrind, Deutscher Färse, Dry Aged, Wet aged, Südamerika Rind, Australien *Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen. In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche Mwst. von 19 % enthalten. Der Kochkurs findet vorbehaltlich der Entwicklung der Corona-Pandemie statt. Sollte die Veranstaltung durch uns abgesagt werden, so erhalten Sie das Geld zurück oder können Umbuchen.Ausgebucht!
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Datum 18. November 2021
wild auf Wild 2021
72,00 €Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“
Unser Profikoch Christian Pätow möchte Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen Ambiente mit Blick auf die Lübecker Altstadt anTipps und Tricks teilhaben lassen. Außerdem bekommen Sie noch viele wertvolle Ernährungshinweise.
Dieses Menü wird gekocht:
Hasenrücken, lauwarme Linsen, Kürbis mit Passionsfrucht und Haselnüssen *** Rosa gegarte Rehkeule mit Pflaumenjus, Kohlkomposition und Hefetaler *** Apfelkompott und Grießmousse *Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen. In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche Mwst. von 19 % enthalten. Der Kochkurs findet vorbehaltlich der Entwicklung der Corona-Pandemie statt. Sollte die Veranstaltung durch uns abgesagt werden, so erhalten Sie das Geld zurück oder können Umbuchen.Ausgebucht!
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Datum 16. Dezember 2021
Dinner for Christmas 2021
72,00 €Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“
Unser Profikoch Christian Pätow möchte Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen Ambiente mit Blick auf die Lübecker Altstadt anTipps und Tricks teilhaben lassen. Außerdem bekommen Sie noch viele wertvolle Ernährungshinweise.
Dieses Menü wird gekocht:
Dezember 2020 Dinner for Christmas Gebackener Karpfen und Christbaum-Gemüse *** Geschmorte Gänsekeule und Brust mit Honig-Lebkuchenjus, Sherry Rahm-Rosenkohl und Dauphinekartoffeln *** Bratapfeleis mit Zimtpflaumen und Crumble *Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen. In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche Mwst. von 19 % enthalten. Der Kochkurs findet vorbehaltlich der Entwicklung der Corona-Pandemie statt. Sollte die Veranstaltung durch uns abgesagt werden, so erhalten Sie das Geld zurück oder können Umbuchen.Ausgebucht!
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Datum 21. April 2021
Surf & Turf – 2021
82,00 €Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“
Unser Profikoch Christian Pätow möchte Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen Ambiente mit Blick auf die Lübecker Altstadt anTipps und Tricks teilhaben lassen. Außerdem bekommen Sie noch viele wertvolle Ernährungshinweise.
Dieses Menü wird gekocht:
Rindercarpaccio mit Rucola und Parmesan Wolfsbarsch aus dem Ofen, Schwarzwurzeln und violette Kartoffeln Süßholzmousse und Sanddorn *Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen. In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche MwSt. enthalten. Der Kochkurs findet vorbehaltlich der Entwicklung der Corona-Pandemie statt. Sollte die Veranstaltung durch uns abgesagt werden, so erhalten Sie das Geld zurück oder können Umbuchen.Noch 0 PlätzeAusgebucht!
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Datum 22. April 2021
Aus Oma´s Kochbuch 2021
72,00 €Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“
Unser Profikoch Christian Pätow möchte Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen Ambiente mit Blick auf die Lübecker Altstadt anTipps und Tricks teilhaben lassen. Außerdem bekommen Sie noch viele wertvolle Ernährungshinweise.
Dieses Menü wird gekocht:
Graupensalat, Wildkräuter und Lachs Kalbsrouladen, Kartoffelstrudel und Speckbohnen Apfelpfannkuchen, Vanille-Bourboneis *Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen. In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche Mwst. von 19 % enthalten. Der Kochkurs findet vorbehaltlich der Entwicklung der Corona-Pandemie statt. Sollte die Veranstaltung durch uns abgesagt werden, so erhalten Sie das Geld zurück oder können Umbuchen.Noch 4 Plätze
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Datum 06. Mai 2021
Rund um den Spargel 2021
72,00 €Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“
Unser Profikoch Christian Pätow möchte Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen Ambiente mit Blick auf die Lübecker Altstadt anTipps und Tricks teilhaben lassen. Außerdem bekommen Sie noch viele wertvolle Ernährungshinweise.
Dieses Menü wird gekocht:
Spargelcremesüppchen, Estragonpesto, Flusskrebse Rosa Kalbstafelspitz, Spargelgemüse, Sauce Hollandaise, neue Kartoffeln Spargeleis mit gratinierten Erdbeeren *Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen. In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche Mwst. von 19 % enthalten. Der Kochkurs findet vorbehaltlich der Entwicklung der Corona-Pandemie statt. Sollte die Veranstaltung durch uns abgesagt werden, so erhalten Sie das Geld zurück oder können Umbuchen.Noch 2 Plätze
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Datum 02. Juni 2021
Rund um das Mittelmeer 1/2021
72,00 €Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“
Unser Profikoch Christian Pätow möchte Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen Ambiente mit Blick auf die Lübecker Altstadt anTipps und Tricks teilhaben lassen. Außerdem bekommen Sie noch viele wertvolle Ernährungshinweise.
Dieses Menü wird gekocht:
Ziegenkäsestrudel mit Oliventapenade und Tomyten-Avokadosalat *** Confierte Wolfsbarschfilets in Kräuterolivenöl gegart, mit frittierten Auberginen, grüner Mojosauce und Tomatenkartoffel-Ragout *** Creme Catalan, Orangenragout und Pistaziencreme *Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen. In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche Mwst. von 19 % enthalten. Der Kochkurs findet vorbehaltlich der Entwicklung der Corona-Pandemie statt. Sollte die Veranstaltung durch uns abgesagt werden, so erhalten Sie das Geld zurück oder können Umbuchen.Ausgebucht!
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Datum 03. Juni 2021
Rund um das Mittelmeer Kurs 2 / 2021
72,00 €Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“
Unser Profikoch Christian Pätow möchte Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen Ambiente mit Blick auf die Lübecker Altstadt anTipps und Tricks teilhaben lassen. Außerdem bekommen Sie noch viele wertvolle Ernährungshinweise.
Dieses Menü wird gekocht:
Ziegenkäsestrudel mit Oliventapenade und Tomyten-Avokadosalat *** Confierte Wolfsbarschfilets in Kräuterolivenöl gegart, mit frittierten Auberginen, grüner Mojosauce und Tomatenkartoffel-Ragout *** Creme Catalan, Orangenragout und Pistaziencreme *Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen. In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche Mwst. von 19 % enthalten. Der Kochkurs findet vorbehaltlich der Entwicklung der Corona-Pandemie statt. Sollte die Veranstaltung durch uns abgesagt werden, so erhalten Sie das Geld zurück oder können Umbuchen.Ausgebucht!
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Datum 09. Juni 2021
Eine Reise in die Toskana
72,00 €Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“
Unser Profikoch Christian Pätow möchte Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen Ambiente mit Blick auf die Lübecker Altstadt anTipps und Tricks teilhaben lassen. Außerdem bekommen Sie noch viele wertvolle Ernährungshinweise.
Dieses Menü wird gekocht:
Ribollita, ein herzhaftes toskanischer Eintopf mit Salsiccia *** Gekräuterter Schweinerücken al a Fiorentina, Steinpilzrisotto, confierte Basilikum-Tomaten, Zucchinigemüse *** Kirscheis, Maronensuffle, Nougatrahm *Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen. In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche Mwst. von 19 % enthalten. Der Kochkurs findet vorbehaltlich der Entwicklung der Corona-Pandemie statt. Sollte die Veranstaltung durch uns abgesagt werden, so erhalten Sie das Geld zurück oder können Umbuchen.Ausgebucht!
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Datum 10. Juni 2021
Hola Mallorca – 2021
72,00 €Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“
Unser Profikoch Christian Pätow möchte Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen Ambiente mit Blick auf die Lübecker Altstadt anTipps und Tricks teilhaben lassen. Außerdem bekommen Sie noch viele wertvolle Ernährungshinweise.
Dieses Menü wird gekocht:
Grüne Gazpacho mit rustikalem Olivenbrot *** Frittierte Mittelmeer-Sardellen mit selbstgemachter Aioli, Sherry Hähnchenstreifen mit roten Zwiebeln, fruchtige Tomatensalsa, Pimientos de Padrón mit gerösteten Pinienkernen und krosser Chorizo *** Mandelküchlein und Orangenfilets *Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen. In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche Mwst. von 19 % enthalten.Noch 5 Plätze
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Datum 25. August 2021
Wilkommen im Steakhouse Kurs 1 2021
82,00 €Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“
Unser Profikoch Christian Pätow möchte Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen Ambiente mit Blick auf die Lübecker Altstadt anTipps und Tricks teilhaben lassen. Außerdem bekommen Sie noch viele wertvolle Ernährungshinweise.
Dieses Menü wird gekocht:
Tatar 2.0 - Rinderceviche aus der Hüfte mit Mango, Koriander und Popcorn *** Dry Aged Rücken von der Färse, hausgemachte Pommes mit Trüffelmajonaise und Paprikamousse, gebrannte Paprika mit Flüssigrauch und süß-saurem Paprikarelish *** Incl. Verkostung von Shorthornrind, Deutscher Färse, Dry Aged, Wet aged, Südamerika Rind, Australien *Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen. In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche Mwst. von 19 % enthalten. Der Kochkurs findet vorbehaltlich der Entwicklung der Corona-Pandemie statt. Sollte die Veranstaltung durch uns abgesagt werden, so erhalten Sie das Geld zurück oder können Umbuchen.Ausgebucht!
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Datum 25. August 2021
Wilkommen im Steakhouse Kurs 2 2021
82,00 €Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“
Unser Profikoch Christian Pätow möchte Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen Ambiente mit Blick auf die Lübecker Altstadt anTipps und Tricks teilhaben lassen. Außerdem bekommen Sie noch viele wertvolle Ernährungshinweise.
Dieses Menü wird gekocht:
Tatar 2.0 - Rinderceviche aus der Hüfte mit Mango, Koriander und Popcorn *** Dry Aged Rücken von der Färse, hausgemachte Pommes mit Trüffelmajonaise und Paprikamousse, gebrannte Paprika mit Flüssigrauch und süß-saurem Paprikarelish *** Incl. Verkostung von Shorthornrind, Deutscher Färse, Dry Aged, Wet aged, Südamerika Rind, Australien *Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen. In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche Mwst. von 19 % enthalten. Der Kochkurs findet vorbehaltlich der Entwicklung der Corona-Pandemie statt. Sollte die Veranstaltung durch uns abgesagt werden, so erhalten Sie das Geld zurück oder können Umbuchen.Ausgebucht!
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Datum 18. November 2021
wild auf Wild 2021
72,00 €Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“
Unser Profikoch Christian Pätow möchte Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen Ambiente mit Blick auf die Lübecker Altstadt anTipps und Tricks teilhaben lassen. Außerdem bekommen Sie noch viele wertvolle Ernährungshinweise.
Dieses Menü wird gekocht:
Hasenrücken, lauwarme Linsen, Kürbis mit Passionsfrucht und Haselnüssen *** Rosa gegarte Rehkeule mit Pflaumenjus, Kohlkomposition und Hefetaler *** Apfelkompott und Grießmousse *Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen. In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche Mwst. von 19 % enthalten. Der Kochkurs findet vorbehaltlich der Entwicklung der Corona-Pandemie statt. Sollte die Veranstaltung durch uns abgesagt werden, so erhalten Sie das Geld zurück oder können Umbuchen.Ausgebucht!
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Dinner for Christmas 2021
72,00 €Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“
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Dieses Menü wird gekocht:
Dezember 2020 Dinner for Christmas Gebackener Karpfen und Christbaum-Gemüse *** Geschmorte Gänsekeule und Brust mit Honig-Lebkuchenjus, Sherry Rahm-Rosenkohl und Dauphinekartoffeln *** Bratapfeleis mit Zimtpflaumen und Crumble *Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen. In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche Mwst. von 19 % enthalten. Der Kochkurs findet vorbehaltlich der Entwicklung der Corona-Pandemie statt. Sollte die Veranstaltung durch uns abgesagt werden, so erhalten Sie das Geld zurück oder können Umbuchen.Ausgebucht!
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