Unsere Kursangebote

Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“

Unser Profikoch Christian Pätow möchte Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen Ambiente mit Blick auf die Lübecker Altstadt anTipps und Tricks teilhaben lassen. Außerdem bekommen Sie noch viele wertvolle Ernährungshinweise.

Dieses Menü wird gekocht:

Ziegenkäsestrudel mit Oliventapenade und Tomaten-Avocadosalat *** Confierte Wolfsbarschfilets in Kräuterolivenöl gegart, mit frittierten Auberginen, grüner Mojosauce und Tomatenkartoffel-Ragout *** Mandelkuchen mit Orangenfilets   *Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen. In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche Mwst. von 19 % enthalten. Der Kochkurs findet vorbehaltlich der Entwicklung der Corona-Pandemie statt. Sollte die Veranstaltung durch uns abgesagt werden, so erhalten Sie das Geld zurück oder können Umbuchen.

Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“

Unser Profikoch Christian Pätow möchte Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen Ambiente mit Blick auf die Lübecker Altstadt anTipps und Tricks teilhaben lassen. Außerdem bekommen Sie noch viele wertvolle Ernährungshinweise.

Dieses Menü wird gekocht:

Tatar 2.0 - Rinderceviche aus der Hüfte mit Mango, Koriander und Popcorn *** Dry Aged Rücken von der Färse, hausgemachte Pommes mit Trüffelmajonaise und Paprikamousse, gebrannte Paprika mit Flüssigrauch und süß-saurem Paprikarelish *** Incl. Verkostung von Shorthornrind, Deutscher Färse, Dry Aged, Wet aged, Südamerika Rind, Australien   *Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen. In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche Mwst. von 19 % enthalten. Der Kochkurs findet vorbehaltlich der Entwicklung der Corona-Pandemie statt. Sollte die Veranstaltung durch uns abgesagt werden, so erhalten Sie das Geld zurück oder können Umbuchen.

Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“

Unser Profikoch Christian Pätow möchte Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen Ambiente mit Blick auf die Lübecker Altstadt anTipps und Tricks teilhaben lassen. Außerdem bekommen Sie noch viele wertvolle Ernährungshinweise.

Dieses Menü wird gekocht:

Ziegenkäsestrudel mit Oliventapenade und Tomaten-Avocadosalat *** Confierte Wolfsbarschfilets in Kräuterolivenöl gegart, mit frittierten Auberginen, grüner Mojosauce und Tomatenkartoffel-Ragout *** Mandelkuchen mit Orangenfilets   *Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen. In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche Mwst. von 19 % enthalten. Der Kochkurs findet vorbehaltlich der Entwicklung der Corona-Pandemie statt. Sollte die Veranstaltung durch uns abgesagt werden, so erhalten Sie das Geld zurück oder können Umbuchen.

Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“

Unser Profikoch Christian Pätow möchte Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen Ambiente mit Blick auf die Lübecker Altstadt anTipps und Tricks teilhaben lassen. Außerdem bekommen Sie noch viele wertvolle Ernährungshinweise.

Dieses Menü wird gekocht:

Ribollita, ein herzhafter toskanischer Eintopf mit Salsiccia *** Gekräuterter Schweinerücken al a Fiorentina, Steinpilzrisotto, confierte Basilikum-Tomaten, Zucchinigemüse *** Kirscheis, Maronensouffle, Nougatrahm   *Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen. In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche Mwst. von 19 % enthalten. Der Kochkurs findet vorbehaltlich der Entwicklung der Corona-Pandemie statt. Sollte die Veranstaltung durch uns abgesagt werden, so erhalten Sie das Geld zurück oder können Umbuchen.

Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“

Unser Profikoch Christian Pätow möchte Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen Ambiente mit Blick auf die Lübecker Altstadt anTipps und Tricks teilhaben lassen. Außerdem bekommen Sie noch viele wertvolle Ernährungshinweise.

Dieses Menü wird gekocht:

Tatar 2.0 - Rinderceviche aus der Hüfte mit Mango, Koriander und Popcorn *** Dry Aged Rücken von der Färse, hausgemachte Pommes mit Trüffelmajonaise und Paprikamousse, gebrannte Paprika mit Flüssigrauch und süß-saurem Paprikarelish *** Incl. Verkostung von Shorthornrind, Deutscher Färse, Dry Aged, Wet aged, Südamerika Rind, Australien   *Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen. In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche Mwst. von 19 % enthalten. Der Kochkurs findet vorbehaltlich der Entwicklung der Corona-Pandemie statt. Sollte die Veranstaltung durch uns abgesagt werden, so erhalten Sie das Geld zurück oder können Umbuchen.

Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“

Unser Profikoch Christian Pätow möchte Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen Ambiente mit Blick auf die Lübecker Altstadt anTipps und Tricks teilhaben lassen. Außerdem bekommen Sie noch viele wertvolle Ernährungshinweise.

Dieses Menü wird gekocht:

Dezember 2020 Dinner for Christmas Gebackener Karpfen und Christbaum-Gemüse *** Geschmorte Gänsekeule und Brust mit Honig-Lebkuchenjus, Sherry Rahm-Rosenkohl und Dauphinekartoffeln *** Bratapfeleis mit Zimtpflaumen und Crumble *Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen. In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche Mwst. von 19 % enthalten.   Der Kochkurs findet vorbehaltlich der Entwicklung der Corona-Pandemie statt. Sollte die Veranstaltung durch uns abgesagt werden, so erhalten Sie das Geld zurück oder können Umbuchen.