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Datum 25. März 2026
Kurs 01/2026 Frohe Ostern
115,00 €Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“
Unser Profikoch Christian Pätow möchte Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen Ambiente mit Blick auf die Lübecker Altstadt anTipps und Tricks teilhaben lassen. Außerdem bekommen Sie noch viele wertvolle Ernährungshinweise.
Dieses Menü wird gekocht:
Spargelsalat mit Lachstataki *** Lammcarree auf Frühlingsgemüse, Ingwerjus und violetten Kartoffeln *** Eierliköreis mit lauwarmen Schokoküchlein und weißem Kern *Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen. In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche Mwst. von 19 % enthalten.Noch 12 Plätze
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Datum 22. April 2026
Kurs 02/2026 Seafood fish and more
120,00 €Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“
Unser Profikoch Christian Pätow möchte Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen Ambiente mit Blick auf die Lübecker Altstadt anTipps und Tricks teilhaben lassen. Außerdem bekommen Sie noch viele wertvolle Ernährungshinweise.
Dieses Menü wird gekocht:
Erfahren Sie die Basics über Fische und Schalentiere *** Austern und Scheidenmuschel mit Krebsravioli im Vanille-Orangensud *** Butt und Lachs mit Erbsenmousseline, Rote Bete Coulis, bunten Beeten, Wasabi-Limettenschmand *** Weiße Schokolade und Fruchtexoten *Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen. In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche Mwst. von 19 % enthalten.Noch 14 Plätze
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Datum 20. Mai 2026
Kurs 03/2026 Rund um den Spargel
115,00 €Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“
Unser Profikoch Christian Pätow möchte Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen Ambiente mit Blick auf die Lübecker Altstadt anTipps und Tricks teilhaben lassen. Außerdem bekommen Sie noch viele wertvolle Ernährungshinweise.
Dieses Menü wird gekocht:
Spargelcremesuppe, Estragonpesto, Flusskrebse *** Rosa Kalbstafelspitz, Spargelgemüse, Sc. Hollandaise, Neue Kartoffeln *** Spargeleis, gratinierte Erdbeeren *Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen. In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche Mwst. von 19 % enthalten.Noch 10 Plätze
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Datum 03. Juni 2026
Kurs 04/2026 Eine Reise in die Toskana
115,00 €Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“
Unser Profikoch Christian Pätow möchte Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen Ambiente mit Blick auf die Lübecker Altstadt anTipps und Tricks teilhaben lassen. Außerdem bekommen Sie noch viele wertvolle Ernährungshinweise.
Dieses Menü wird gekocht:
Ribollita, ein herzhafter toskanischer Eintopf mit Salsiccia *** Gekräuterter Schweinerücken al a Fiorentina, Steinpilzrisotto, confierte Basilikum-Tomaten, Zucchinigemüse *** Kirscheis, Maronensuffle, Nougatrahm *Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen. In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche Mwst. von 19 % enthalten.Noch 10 Plätze
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Datum 01. Juli 2026
Kurs 05/2026 Japanische Küche
115,00 €Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“
Unser Profikoch Christian Pätow möchte Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen Ambiente mit Blick auf die Lübecker Altstadt anTipps und Tricks teilhaben lassen. Außerdem bekommen Sie noch viele wertvolle Ernährungshinweise.
Dieses Menü wird gekocht:
Muscheln mit Lotus, Daikon – Rettich im Dashisud und Sojakaviar *** Maishuhn Teriyaki mit Frühlingszwiebeln, Aubergine und Sesam, Misomajonaise *** Daifuku mit Früchten *Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen. In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche Mwst. von 19 % enthalten.Noch 12 Plätze
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Datum 02. September 2026
Kurs 06/2026 La belle cuisine – Vive la France
115,00 €Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“
Unser Profikoch Christian Pätow möchte Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen Ambiente mit Blick auf die Lübecker Altstadt anTipps und Tricks teilhaben lassen. Außerdem bekommen Sie noch viele wertvolle Ernährungshinweise.
Dieses Menü wird gekocht:
Französische Zwiebelsuppe mit Kaninchen *** Kalbsrücken im Blätterteig, Pommes Macaire, Kohlrabi *** Himbeercharlotte, Champagnersorbet *Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen. In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche Mwst. von 19 % enthalten.Noch 11 Plätze
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Datum 07. Oktober 2026
Kurs 07/2026 Cross Over Menü – Asien trifft auf Europa
115,00 €Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“
Unser Profikoch Christian Pätow möchte Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen Ambiente mit Blick auf die Lübecker Altstadt anTipps und Tricks teilhaben lassen. Außerdem bekommen Sie noch viele wertvolle Ernährungshinweise.
Dieses Menü wird gekocht:
Scampispieß, Shitake-Quinoarisotto, Ingwerschaum *** Maispoularde, Wasabischaum, Topinambur, roter Mangold *** Limettensorbet, gebackene Banane *Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen. In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche Mwst. von 19 % enthalten.Noch 14 Plätze
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Datum 09. Dezember 2026
Kurs 08/2026 Dinner for Christmas
120,00 €Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“
Unser Profikoch Christian Pätow möchte Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen Ambiente mit Blick auf die Lübecker Altstadt anTipps und Tricks teilhaben lassen. Außerdem bekommen Sie noch viele wertvolle Ernährungshinweise.
Dieses Menü wird gekocht:
Lachs geräuchert und gebeizt, gebratener Chicoree und Kürbis *** Geschmorte Gänsekeule mit Honig-Lebkuchenjus, Rotkraut und Dauphinekartoffeln *** Spekulatiuseis mit Winterorangen *Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen. In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche Mwst. von 19 % enthalten.Noch 9 Plätze
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Datum 11. Dezember 2025
Kurs 2025/10 Dinner for Christmas
110,00 €Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“
Unser Profikoch Christian Pätow möchte Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen Ambiente mit Blick auf die Lübecker Altstadt anTipps und Tricks teilhaben lassen. Außerdem bekommen Sie noch viele wertvolle Ernährungshinweise.
Dieses Menü wird gekocht:
Norwegisches Lachstatar mit Apfel, Lauch, Dill und Meerrettich *** Geschmorte Entenkeule mit Honigjus, Beerenrotkraut und halbseidenen Kartoffelknödeln *** Bratapfeleis mit Punschbirne *Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen. In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche Mwst. von 19 % enthalten.
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