Wilkommen im Steakhouse (Kurs 3/2023)

Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“

Unser Profikoch Christian Pätow möchte Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen Ambiente mit Blick auf die Lübecker Altstadt anTipps und Tricks teilhaben lassen. Außerdem bekommen Sie noch viele wertvolle Ernährungshinweise.

Dieses Menü wird gekocht:

Tatar 2.0 – Rinderceviche aus der Hüfte mit Mango, Koriander und Popcorn
***
Dry Aged Rücken von der Färse, hausgemachte Pommes mit Trüffelmajonaise und Paprikamousse,
gebrannte Paprika mit Flüssigrauch und süß-saurem Paprikarelish
***
Incl. Verkostung von Shorthornrind, Deutscher Färse, Dry Aged, Wet aged,
Südamerika Rind, Australien

*Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen.
In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche Mwst. von 19 % enthalten.

Der Kochkurs findet vorbehaltlich der Entwicklung der Corona-Pandemie statt. Sollte die Veranstaltung durch uns abgesagt werden, so erhalten Sie das Geld zurück oder können Umbuchen.