Kurs 2025/8 Wild auf Wild

Mit „Lübeck’s KOCHSCHULE No.1“ sagen Sie zu Hause jetzt immer öfter „Guten Appetit“

Unser Profikoch Christian Pätow möchte Sie in einer lockeren Atmosphäre und einem tollen Ambiente mit Blick auf die Lübecker Altstadt anTipps und Tricks teilhaben lassen. Außerdem bekommen Sie noch viele wertvolle Ernährungshinweise.

Dieses Menü wird gekocht:

Confiertes Saltimbocca vom Hasen mit Ingwer- Honigsauce und mariniertem Rotkraut
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Hirschrücken aus dem Heu mit Cashewkernkruste,
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Apfel- Zimtparfait mit Apfelragout mit Crumble im Glas

*Eine Rückerstattung oder Umbuchung bei Nichtteilnahme ist ausgeschlossen.
In unserer Kursgebühr sind alle Getränke wie Rot- und Weisswein, Mineralwasser, Kaffee, Softgetränke und die gesetzliche Mwst. von 19 % enthalten.